バタール(ブーランジェリー オーベルニュ) ― 2008年10月14日 00時16分59秒
朝7時半くらいに到着すると結構近所の子供とかも来てた。
まだバケットは焼きあがっておらず「バタールなら今焼きあがったので出せます」といわれ、バタール購入。
ざっくりと切り分けると中は意外に目の荒い生地。
当然基本の外はパリパリ中はしっとりふわっ、ではある。
意外にも味が濃いぞ、
結構塩分のあるパンだった。
特に癖のある味はしてないので塩分がイヤでなきゃ美味しく食べれると思う。
焼きたては何もつけずにそのまま頂きます!(^^)!
☆☆☆☆★(3.8~)
AuvergneHP:http://auvergne.jp/index.html
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