エスカルゴ(ドミニク・サブロン)2009年08月17日 23時58分43秒

ドミニク・サブロン

新宿三丁目に8月5日にオープンしたそうです。

とりあえず適当に買ってきたのですが、単価が高めだったので結構なお値段になりました。

写真上部はエスカルゴのピスタージュとカネル、左下はデニッシュ右下はスライスされているのがルヴァン・フリュイ、スリーズ、と何だったっけ…(^_^;)

他画像にはないのでパン・ド・ミー、クロワッサン、オリーブフロマージュ、など等、13点買いました。

パンドミは角食パンみたいな形で546円。

まだ食べていないものもありますが、デニッシュ系の方が好みでした。
食パン、フランスパン系ともちょっと好みからはずれます。

桃のデニッシュも甘さがあまりなくて、でも甘さが薄すぎず美味しかった。
エスカルゴもどちらも結構サクサクしていて美味しかった。

フリュイやスリーズはまだ食べていない。

オリーブフロマージュがイマイチ、何と言うか……2こぶパンなんですが、オリーブ1個が包んであって、もう一方にチーズが入っていました。
何かもっさりというか、はっきりしない味というか…好みじゃなかったです。

☆☆☆★★(エスカルゴとデニッシュは3,7くらい)

マキシムドパリHP:http://www.maxim-s.co.jp/akasaka/index.html

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_ 横浜ブログ - 2012年02月24日 22時45分02秒

今回は番外編ということで東京渋谷にあるパン屋さんをご紹介します。



行ってきたのは「ドミニク・サブロン」というお店です。