パン・ド・ミ(シニフィアン・シニフィエ)2008年05月09日 20時58分51秒

パン・ド・ミ(シニフィアン・シニフィエ)
Pain de mie (Signifiant_Signifie)
1本/1000円(2斤)


紙袋からとり出す時にずっしり重みを感じる、ビニール袋ごしに持ち上げたパンの手触りがもっちり。
「え?これパン・ド・ミ?」と疑問に思ってしまうくらいモッチリした感じだった。

切ってみてもやっぱり、もっちりしっとりした感じ。
トーストしても表面パリっと焼いて噛んでみて、やっぱりもっちり。
…ってか何かパン伸びた気がする。(^_^;)

僅かにだけど酸味を感じつつこのもっちり感が何とも言えない…餅というかw
しっとり系の食パンを食べる事が多いけど「別物」という感じ、
サクっとした感じの食パンとはもっと違うし。

☆☆☆☆☆ (悪くな~い)

シニフィアン・シニフィエHP: http://artandcraft.jp/ss/top.html